• 2018年8月3日

  煮干しの香りが悪目立ち

  醤油ベースではあるものの、塩スープのようなかなり薄い色のこちらのスープ。シンプルな旨味が感じられる。が、煮干しの香りが悪目立ちして魚介が苦手な人には拷問かも。煮干し系が好きな私でも、求めている煮干し感とは違った味わいだった。また麺が細く、2分で仕上がるので伸びやすい。油揚げめん独特のアブラ臭が煮干し臭と混ざり、かなり癖が強い一杯でした。

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  すっちー

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