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メーカー	NISSIN 明星 エースコック マルちゃん サンヨー食品 ヤマダイ 寿がきや食品 まるか食品 イトメン テーブルマーク 大黒 サンポー食品 マルタイ 徳島製粉 小笠原製粉 スナオシ だい久製麺 おやつカンパニー 農心 宗家 CGC やおきん プライベートブランド
サイズ	ビッグサイズ ノーマルサイズ ミニサイズ
味の種類	とんこつ しょうゆ しお みそ 中華そば 沖縄そば タンメン ちゃんぽん 担々麺 麻婆麺 酸辣湯 台湾ラーメン トムヤムクン スタミナ カレー ソース トマト 魚介だし 煮干し 鰹だし あごだし 貝だし コンソメ チキンベース ポークベース ビーフベース 牛骨 鴨だし 白湯 豆乳 和風 中華 韓国料理 イタリアン フレンチ エスニック 鶏油 マー油 ごま油 背脂 ラード チーズ バター チャーシュー シーフード エビ 明太子 わかめ 海苔 ナルト・かまぼこ たまご ワンタン キムチ メンマ キクラゲ コーン もやし ごま ねぎ ニラ たまねぎ にんにく しょうが 高菜 香味野菜 野菜たっぷり 柚子 山椒 花椒 こしょう 焦がし シビレ まろやか とろみ こってり あっさり 濃厚 甘み 酸味 ピリ辛 激辛 冷製 クリーミー ヘルシー スパイシー ジャンキー 汁なし 具なし 全粒粉 味付け麺 変わり種
麺の製法	揚げめん ノンフライめん 生めん
麺の形状	細麺 中細麺 中太麺 太麺 ストレート麺 ちぢれ麺 丸刃めん 角刃めん 平麺