カップラーメン情報
一度は食べたい名店の味(麺処 花田 濃厚辛味噌ラーメン)
価格 | 220円 | 内容量 | 95g | カロリー | 380kcal | 待ち時間 | 5分 |
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東京・池袋の名店「麺処 花田」の人気メニューを再現した一杯!
しっかりとした噛みごたえのある角刃の太めんです。スープとの相性もよい、食べごたえのあるめんに仕上げました。ポークをベースに、コクの強い赤味噌・甘みのある白味噌をバランスよく加え、辛味を利かせた濃厚な味噌スープです。炒めた野菜のような特徴的な香りを加えることで、飽きの来ない味わいに仕上げています。シャキシャキとした食感の良いキャベツ、風味の良い玉ねぎ、程良く味付けしたメンマ、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
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味の種類 | |
麺の製法 | |
麺の形状 |
2019年10月21日
麺の弾力に驚いた。ムッチムチ。伸びにくいけど、表示時間よりちょっと蒸らしたほうが良さそう。スープは甘みのある味噌スープで濃厚。味噌の香りもよく、そこにアクセントの唐辛子系ピリ辛が絶妙にマッチ。追い飯したくなりました。トッピングは玉ねぎがちょっと苦手(個人的に)。カップヌードルのカレーに入ってるようなやつがちょっと邪魔してた気が。
すっちー