焼豚ラーメン(九州とんこつ味)
2020年9月11日
小さいころから親しんだカップラーメンで、地元を離れた今いちばん懐かしく思い出されるカップラーメンです。豚骨の独特の香りがありつつもすっきりとしたスープに、ちょっと縮れた麺がよく合います。チャーシューは薄いけど大きくて存在感があり、スープに浸してもしっかりと肉のうまみが感じられます。紅ショウガが添付されているのも九州の豚骨ラーメンらしくて嬉しいポイントです。まずはそのまま食べて、途中から紅ショウガを入れて味変をするのが私のお気に入りの食べ方です。これからも変わらず、この味を守り続けてほしいです。