《辛いラーメン道の入門》
　◇麺　　：若干芯の残る中太ストレート麺
　◇スープ：ややとろみのある味噌スープ
　　　　　　香味野菜の甘みがよく出た煮込み汁のニュアンス
　◇感想　：辛さはそこそこに、旨味の強さに驚く。にんにくのおかげで箸への推進力も凄い。
　　　　　　個人的な想いだけど、カ〇ムーチョが結局美味いのと同じ理論。ご飯にもgood。