カップラーメン情報
一度は食べたい名店の味(伊吹監修の一杯 濃厚煮干し中華ソバ)
価格 | 220円 | 内容量 | 95g | カロリー | 401kcal | 待ち時間 | 3分 |
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煮干しの名店「中華ソバ 伊吹」の夜限定メニューがカップめんで登場!
“煮干しが濃いのに苦くない”伊吹の味を再現!
歯切れの良さと適度な硬さが特長の角刃の中細めんです。適度な味付けをおこない、スープと相性良く仕上げました。
ポークをベースに煮干しを大量に加えた、しっかりとした煮干しのうまみを感じることのできるスープです。煮干しエキス・煮干しオイルの入った別添の液体スープを加えることで、煮干しの旨み・コクが加わりクセになる一杯に仕上げています。
製法の異なる2種の玉ねぎ、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎを加えて仕上げました。
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2020年6月8日
魚介ダシ好きとしてはどストライク!
煮干しのスープはエキスが入っているというより、煮干しを砕いて混ぜ込んでいるという感じで、濃厚で煮干しのエグみや苦味も感じられた。
苦手な人はキツイだろうが、好きな人にはたまらない。
麺との相性もよく、かやくもこだわっており、玉ねぎの食感がアクセントとなり最高。
やぶし